مخمر

عملکرد مخمر زنده بر روی بازده گاو شیری

مخمر زنده در شکمبه با باکتری های تولید کننده اسید لاکتیک بر سر استفاده از قند رقابت می کند و از رشد آنها جلوگیری می کند.

ادامه مطلب

تخمیر شکمبه ای

جمعیت میکروبی شکمبه نقش مهمی در فاز تغذیه ای گاوهای شیری ایفا می کنند.

ادامه مطلب

تاثیر اضافه نمودن مخمر اکتی ساف Sc47 برروی عملکرد گاوهای شیری تغذیه شده با جیره بر پایه علوفه

هدف آزمایش ارزیابی اثرات اضافه نمودن مخمر اکتی ساف Sc47 برروی عملکرد گاوهای شیری تغذیه شده با جیره بر پایه علوفه بود

ادامه مطلب

گلوتامین و پروتئین سویا در جایگزین های شیر گوساله

مواد جایگزین زیادی برای فرموله کردن جایگزین های شیر گوساله مورد بررسی قرار گرفته اند. در ایالات متحده آمریکا تعدادی از این مواد جایگزین (به عنوان مثال ترکیبات غیر شیری) شامل آرد سویا اصلاح شده، کنسانتره پروتئین سویا ، گندم ایزوله شده و ترکیبات دیگر می باشد. به طور کلی استفاده از این ترکیبات برای فرموله کردن جایگزین های شیر منجر به کاهش هزینه تولید می شود، هرچند ممکن است عملکرد حیوان به میزان اندکی (به خصوص در گوساله های با سن کمتر از 3 هفتگی) با استفاده از این مواد در محصولات کاهش یابد.

ادامه مطلب