فهرست دسترسی
صفحه اصلی
محصولات
خدمات
مقالات
اخبار
پادکست ها
درباره ما
ارتباط با ما
خانه
برچسب ها
کنسانتره
کنسانتره
بهبود در بازده خوراك نشخواركنندگان با مصرف مخمر زنده
افزایش بازده خوراک برابر با نسبت شیر تولیدی تصحیح شده بر اساس چربی (شیر 5/3 درصد چربی) به میزان ماده خشک مصرفی است
ادامه مطلب
تفاوت در کیفیت کنسانتره پروتئین آب پنیر
کنسانتره پروتئین آب پنیر (WPC) یکی از مواد تشکیل دهنده در بیشتر جایگزین های شیر گوساله (CMR) می باشد که در آمریکا مورد استفاده قرار می گیرد. مقدار استفاده از آن با توجه به محتوای پروتئین آن و همچنین در دسترس بودن و هزینه های مواد تشکیل دهنده جایگزین متفاوت می باشد. شیر پس چرخ خشک شده، کازئین و سایر مواد بر پایه شیر به میزان کمتری برای فرموله کردن جایگزین های شیر در آمریکا مورد استفاده قرار می گیرند، اما ممکن است در کشورهایی که شیر پس چرخ بیشتری در آنها وجود دارد مورد استفاده قرار گیرد. برای فرموله کردن جایگزین های شیر ممکن است از پروتئین سویا به عنوان جایگزین آب پنیر به خاطر قیمت پایین تر آن استفاده شود. از آنجایی که آب پنیر یک ترکیب مهم در جیره غذایی گوساله های جوان می باشد، داشتن اطلاعات کافی در مورد این ماده ضروری می باشد.
ادامه مطلب
گلوتامین و پروتئین سویا در جایگزین های شیر گوساله
مواد جایگزین زیادی برای فرموله کردن جایگزین های شیر گوساله مورد بررسی قرار گرفته اند. در ایالات متحده آمریکا تعدادی از این مواد جایگزین (به عنوان مثال ترکیبات غیر شیری) شامل آرد سویا اصلاح شده، کنسانتره پروتئین سویا ، گندم ایزوله شده و ترکیبات دیگر می باشد. به طور کلی استفاده از این ترکیبات برای فرموله کردن جایگزین های شیر منجر به کاهش هزینه تولید می شود، هرچند ممکن است عملکرد حیوان به میزان اندکی (به خصوص در گوساله های با سن کمتر از 3 هفتگی) با استفاده از این مواد در محصولات کاهش یابد.
ادامه مطلب